Expert bière

Tous les articles bières

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  les Meilleures Bières IPA Franciliennes et Parisiennes02/08/2024
  Les  bières IPA, ou India Pale Ale, sont des bières de caractère qui gagnent en popularité en France. Dans cet article, nous vous invitons à explorer l’univers des IPA franciliennes et parisiennes, qui offrent une expérience gustative unique à ajouter à votre carte de bière.…
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  L’utilisation de tanks plutôt que des fûts pour les établissements à gros débits15/12/2023
  Drink Events – J Milliet a aussi profité de sa visite chez Beavertown à Londres pour visiter les installations du stade des Hotspurs de Tottenham. Beavertown, principal brasseur distribué dans ce nouveau stade ultra moderne, a investi les lieux en y implantant directement une brasserie…
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  L’équipe commerciale rend visite à son partenaire londonien11/12/2023
  Milliet et la brasserie Beavertown sont main dans la main pour clôturer leur partenariat 2023. Tottenham a été choisi comme lieu emblématique pour faire le bilan de l’année 2023 et préparer 2024 ; l’occasion d’affirmer les synergies avec la Brasserie de Logan Plant, (fils de…
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  Ces nouveaux consommateurs qui privilégient la bière21/09/2023
  La bière gagne en popularité et diversité, devenant une préférence croissante parmi les consommateurs. C’est l’occasion de réviser votre offre boissons pour optimiser.
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  5 bières incontournables de rentrée à servir à vos clients05/09/2023
  La rentrée est souvent synonyme de retrouvailles et de nouvelles rencontres. L’occasion est idéale pour se réunir autour d’une bonne bière dans son bar préféré.De plus, dans quelques jours, les amoureux du rugby du monde entier seront en France pour supporter leurs équipes. Alors, il…
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  Une nouvelle vague de Cidres12/05/2023
  Imaginé par des amoureux de la bière IPA fier de leur héritage breton, le Cidre IPA Ti–Lõ Bio se veut l’icône d’une nouvelle vague de cidres. Ti-Lõ vient, en effet, de créer le premier cidre IPA. Un cidre hybride, entre la pomme et le houblon. Ti-Lõ Bio, premier cidre IPA. Une…
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  Les douanes vous interrogent ?02/05/2023
  Chaque livraison est accompagnée d’un DSAC. Ce document est à conserver en cas de contrôle sur place.
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  Le demi-pression : Nouveau produit de luxe ?23/05/2022
  Reine du CHR, la bière a été pendant des décennies une des boissons les plus accessibles. Variété de goûts et de couleurs, prix d’achat adapté au plus grand nombre, degré d’alcool limité, fraîcheur… Aujourd’hui, les coûts de fabrication de la bière explosent. Alors, notre demi-pression…
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  Les bières éphémères dynamisent les ventes des bars13/04/2022
  Le printemps est le moment des premières bières éphémères de l’année. Les consommateurs découvriront le second brassin en fin d’année, avec les bières dites “de Noël”. L’offre de bières issues d’un “brassin éphémère” a débuté aux USA … Les bières éphémères dynamisent incontestablement les ventes de la catégorie.
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  LE RETOUR DE L’INTRAMUROS 202113/10/2021
  Chaque année depuis 2018, la brasserie la Parisienne célèbre son terroir avec sa bière de récolte, l’Intramuros. Brassée une fois par an avec des houblons fraîchement récoltés à Paris, cette bière revisite des styles classiques en soulignant les caractéristiques aromatiques de la région.
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  La Triple: une bière traditionnelle de caractère08/07/2021
  Beaucoup de spéculations circulent sur ce qu’est une bière dite “triple”: triple fermentations, degré d’alcool fort, trois fois plus de céréales…
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  La Bière primeure : vers un nouveau concept de Terroir20/11/2020
  On entend de plus en plus parler de bière du terroir: une bière produite avec des ingrédients locaux qui reflète ses origines et son héritage culturel. Pour pousser encore plus la comparaison avec le monde vinicole, certains brasseurs ont reproduit le phénomène du Beaujolais
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  Découverte masquée de Planète Bière 202006/11/2020
  C’est dans un climat particulièrement étrange, sous couvert de couvre feu, de gestes barrières et de restrictions à gogo qu’a eu lieu l’édition 2020 de Planète Bière.
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  Deck & Donohue : Une Entreprise à Mission avec des Bières de Sens16/10/2020
  La brasserie Deck & Donohue est fière d’être la première brasserie à devenir une Entreprise à Mission.
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  Bars fermés : Nos conseils pour préserver votre matériel06/10/2020
  Pour faire face à la recrudescence des cas de Covid, de nouvelles mesures sanitaires ont été prises par les pouvoirs publics. A compter du 6 octobre 2020, les restaurants parisiens …
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  L’Intramuros : Le Beaujolais de la Bière01/10/2020
  Le lundi 21 septembre, Jour de récolte pour la bière Intramuros. Un petit groupe de cavistes, barmans, distributeurs et brasseurs se sont réunis sous les derniers rayons de soleil au stade Déjerine, dans le 20e arrondissement parisien. Leur objectif commun : récolter du houblon cueilli dans…
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  La bière en canette, d’une industrie à un art03/08/2020
  La canette débarque en France avec la renaissance de la « craft » venue des Etats-Unis. Très en vogue, la canette est-elle une industrie ou un art?
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  L’accord met et bière : un nouveau menu gastronomique13/07/2020
  Vous souhaitez un menu avec un accord mets et bières mais ne savez pas vers quel produit vous tourner ? Voici quelques directives pour vous aider à sublimer vos plats avec de bonnes bières artisanales
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  La bière du “Terroir”: vers une nouvelle consommation française?01/06/2020
  Après un retard étonnant face à la révolution brassicole des Etats-Unis, la nation de Pasteur se tourne vers la bière pour prouver de nouveau le potentiel de son terroir.
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  Procédure pour arrêter son Tirage pression18/03/2020
  Voici la procédure pour arrêter son tirage pression. Alors, pour la mise à l’arrêt du système de pression de son bar, nous vous invitons à suivre ces 10 étapes. Pourquoi arrêter son tirage pression pendant les vacances ou longue fermeture ? Pour des raisons d’hygiène…