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Notre Philosophie
Hier, il fallait vendre ce que tout le monde vendait .
Jacques Milliet
Aujourd’hui, les clients viennent chez vous parce que vous vendez aussi ce qui est rare !
Actualités
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- Boissons fraîches pour terrasse CHR : créer une carte fraîcheur pendant les fortes chaleursCréer une carte fraîcheur CHR devient essentiel quand les fortes chaleurs s’installent à Paris et en Île-de-France. En terrasse, au bar ou en salle, les clients recherchent des boissons plus fraîches, plus légères, plus visuelles, et souvent moins classiques qu’un soda ou une bière pression. Résumé Cet article explique comment les professionnels CHR peuvent créer…
- Réglage du moulin à café professionnel pour espresso : la méthode CHRLe réglage moulin café est une étape essentielle pour réussir un espresso professionnel régulier. En CHR, il ne s’agit pas simplement de trouver un chiffre sur un cadran, mais d’obtenir une extraction stable, équilibrée et reproductible à chaque service. La méthode simple pour obtenir une extraction en 21 secondes minimum. En bar ou en restauration,…

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