Après un retard étonnant face à la révolution brassicole des Etats-Unis, la nation de Pasteur se tourne vers la bière pour prouver de nouveau le potentiel de son terroir.Lire la suiteLa bière du « Terroir »: vers une nouvelle consommation française?
Les périodes de crise sont propices aux remises en question et aux changements. Celle que nous venons de traverser risque de modifier durablement nos façons de travailler … et de consommer.Lire la suiteLa Vente à Emporter pour le CHR : Service éphémère ou durable ?
Vous avez certainement suivi avec intérêt le litige opposant votre confrère restaurateur à sa compagnie d’assurances AXA. C’est pour ça qu’il est important de faire expertiser votre contrat d’assurance.Lire la suiteAvez-vous fait expertiser votre contrat d’assurance ?
Un petit coup d’œil des Cafés, Hôtels, Restaurants, Bars, et Brasseries européens qui prépare le déconfinementLire la suiteLe déconfinement des Cafés, Hôtels et Restaurants se prépare aussi chez nos voisins
Nous voulons partager avec vous les résultats réconfortants d’une étude nationale réalisée début avril auprès de 1000 Français sur la consommation dans la restauration après le confinement.Lire la suiteLes Français veulent retrouver leurs restaurants
Milliet avec vous ! Pourquoi ce blog à destination des restaurateurs, cafetiers, hôteliers et producteur ? Une tribune libre au monde du CHRLire la suiteMilliet avec vous ! Pourquoi ce blog ?
