La vaste catégorie des SOFTS Drinks comprend les sodas, mais aussi les thés glacés, les jus de fruits, les limonades, les sirops, les smoothies … Et la diversité de l’offre proposée en consommation hors domicile est colossale ! Lire la suiteLes SOFTS DRINKS : Quelle offre proposer ?
Catégorie : Actualité
Revenons sur l’histoire du cocktail , cette boisson élégante que nous avons le plaisir de déguster à nouveau dans nos bars préférés !
L’existence des cocktails est bien antérieure à l’ouverture du premier « American Bar » de Manhattan… Les anciennes civilisations mélangeaient déjà les alcools, mais la véritable mode des cocktails est apparue aux Etats-Unis dans la seconde moitié du XIXème siècle, grâce Lire la suiteHistoire de plumes
“ Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde ”. Cette intimidante citation, attribuée selon les sources, à François Rabelais, mais aussi à Ernest Hemingway, témoigne avant tout de la vitalité de ce breuvage ancestral et de sa puissance dans notre imaginaire ! Lire la suiteLes Vins et les Champagnes : Nos conseils pour votre réouverture
L’arrière bar bien garni d’un café-restaurant avec de nombreuses bouteilles reflétant bien la richesse et la variété de l’offre de l’établissement Lire la suiteLes bons produits pour la réouverture : Cocktails et Spiritueux
Une terrasse parisienne bondée le soir venu Lire la suiteLes nouvelles attentes des consommateurs à l’heure de la réouverture des restaurants
Pour passer sa commande, une cliente scanne le code du menu digital proposé par le restaurateurLire la suiteLe menu digital : la nouvelle solution de prises de commande ?
