Médaille d’or pour le Beaujolais village Nouveau

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Notre beaujolais village nouveau Frédéric Pastel est à nouveau consacré par les Œnologues de France. Félicitations à Claude Charié pour cette nouvelle médaille d’or au Trophée de Lyon, pour sa cuvée Beaujolais Village Nouveau Frédéric Pastel 2022. Les Œnologues de France ont accordé une médaille d’or, reconnaissant ainsi le niveau de qualité de ce vin. Le club des Œnologues de…Lire la suiteMédaille d’or pour le Beaujolais village Nouveau

Foire aux Vins : Ces pépites que les clients des restaus vont adorer

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Vous avez remarqué ? Les Foires aux Vins sont de retour. Dans les magasins, chez les cavistes… Elles sont partout. Et chez vous ?En fait, le CHR semble avoir abandonné cette partie alors que c’est une opportunité unique de réaliser de bons achats et de dynamiser ses ventes de vins en salle, au comptoir et pourquoi pas en mode caviste…Lire la suiteFoire aux Vins : Ces pépites que les clients des restaus vont adorer

La couleur du rosé

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Le plaisir de déguster un vin rosé est intemporel ! Pendant le confinement, sa consommation a même évolué ! Vin de partage par excellence, on le repère en terrasse et sur les tables de restaurant depuis leur réouverture. Et comme chaque année, la couleur du rosé fait l’objet de débats passionnés … Que révèle vraiment la couleur du rosé ?…Lire la suiteLa couleur du rosé

Les Vins et les Champagnes : Nos conseils pour votre réouverture

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“ Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde ”. Cette intimidante citation, attribuée selon les sources, à François Rabelais, mais aussi à Ernest Hemingway, témoigne avant tout de la vitalité de ce breuvage ancestral et de sa puissance dans notre imaginaire ! Lire la suiteLes Vins et les Champagnes : Nos conseils pour votre réouverture

Le Beaujolais nouveau

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Chaque année, nous célébrons le Beaujolais nouveau le troisième jeudi du mois de novembre, ce qui donne toujours lieu à une fête traditionnelle et conviviale. Cette année, les restaurateurs se réorganisent puisque les Français ne peuvent se retrouver dans leurs brasseries préférées. Beaucoup mettent en place « la vente à emporter » afin que la fête du Beaujolais perdure. C’est un véritable engagement…Lire la suiteLe Beaujolais nouveau

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