Pourquoi le concept des Dark Kitchen se développe t-il autant ? Depuis quelques années, les nouveaux modes de consommation puis récemment la crise sanitaire ont poussé les acteurs de la restauration rapide et même traditionnelle à proposer une offre de livraison de repas à domicile. Le gain de chiffre d’affaires généré par ce nouveau mode de distribution serait de l’ordre…Lire la suiteLa Cuisine Fantôme ou Dark Kitchen
Catégorie : Actualité
Cette année aura été particulièrement difficile mais nous a obligé à trouver des solutions alternatives, à nous réinventer et à nous remettre en question.Lire la suiteUne seconde vie pour nos produits
Algebra est une liqueur de café conçue pour reproduire l’arôme envoûtant du café fraîchement moulu.Algebra ne contient que 3 ingrédients: café, rhum et sucre de canne en utilisant un assemblage de cafés de spécialité (1), torréfiés et extraits avec précision pour obtenir un extrait de café à la fois intense et frais. Cet extrait est alors assemblé à une base…Lire la suiteALGEBRA, Extra dry coffee liqueur
Le choix d’une machine à café peut être multiple, difficile ou complexe selon le contexte.Lire la suiteBIEN CHOISIR SA MACHINE A CAFÉ
On entend de plus en plus parler de bière du terroir: une bière produite avec des ingrédients locaux qui reflète ses origines et son héritage culturel. Pour pousser encore plus la comparaison avec le monde vinicole, certains brasseurs ont reproduit le phénomène du BeaujolaisLire la suiteLa Bière primeure : vers un nouveau concept de Terroir
Chaque année, nous célébrons le Beaujolais nouveau le troisième jeudi du mois de novembre, ce qui donne toujours lieu à une fête traditionnelle et conviviale. Cette année, les restaurateurs se réorganisent puisque les Français ne peuvent se retrouver dans leurs brasseries préférées. Beaucoup mettent en place « la vente à emporter » afin que la fête du Beaujolais perdure. C’est un véritable engagement…Lire la suiteLe Beaujolais nouveau
