Maison Sassy, c’est fini… enfin, pas vraiment ! Avec une annonce qui a pris tout le monde par surprise, Maison Sassy et LBF – La Brasserie Fondamentale ont officialisé leur alliance stratégique. Plus qu’une simple fusion, c’est une ambition commune qui se concrétise : créer un acteur majeur des boissons artisanales en France. “Depuis nos débuts, nous avons toujours voulu…Lire la suiteLBF et Maison Sassy : Une alliance pour révolutionner les boissons artisanales françaises
Frais, nerveux, aromatique : le Sauvignon Blanc reste l’un des cépages blancs les plus demandés en restaurant. Présent du nord au sud de la France, il s’adapte aux terroirs et aux styles de vinification, offrant une diversité qui mérite toute l’attention des professionnels. Loire : l’élégance à l’état pur Dans la Vallée de la Loire, le Sauvignon trouve sans doute…Lire la suiteSauvignon blanc : Un classique aux multiples facettes
Protection verre bar : Cupdom, la solution simple et efficace pour sécuriser vos clients La protection des verres dans votre bar n’a jamais été aussi essentielle. Dans un contexte où la sécurité des consommateurs devient une priorité pour les professionnels du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants), chaque geste compte. Les cas de drink spiking – l’ajout de substances illicites dans une…Lire la suiteProtection verre dans votre bar : Cupdom, la solution simple et efficace pour sécuriser vos clients
Quand tradition et innovation se rencontrent, cela donne naissance à un spiritueux d’exception : le whisky single malt « Air de Plaine » de la distillerie Soligny. Nichée dans les plaines de l’Aube, cette maison champenoise offre un produit qui célèbre le terroir français, les céréales locales et l’artisanat authentique. Avec ses arômes uniques et son savoir-faire enraciné, ce whisky incarne l’esprit…Lire la suiteAir de Plaine : Le Single Malt Français qui Sublime le Terroir
Face à une demande croissante des consommateurs pour des produits plus responsables, il devient essentiel pour les restaurateurs, barmen et cafetiers de comprendre ce qui se cache derrière les différents labels présents sur les bouteilles. Le décryptage des labels bio s’impose comme un outil indispensable pour faire des choix éclairés et proposer une carte des vins en phase avec les…Lire la suiteQuels vins proposer aujourd’hui ? Décryptage des labels bio, biodynamiques et durables
Les beaux jours se faisant de plus en plus nombreux, une nouvelle vague de tendances cocktails est à adopter dans vos établissements. En 2025, les consommateurs recherchent des expériences gustatives rafraîchissantes, qualitatives et innovantes. Que faut-il proposer cet été pour surprendre votre clientèle et booster votre carte de cocktails ? Voici les tendances à suivre. 1ere Tendances cocktails pour l’été…Lire la suiteTendances Cocktails été 2025 : Les incontournables pour votre carte
