Chaque année, l’Oktoberfest réunit des millions de passionnés de bière en Bavière. En 2025, la fête officielle se déroulera du 21 septembre au 6 octobre, mais c’est aussi le moment idéal pour que les bars et restaurants animent leurs points de vente tout au long du mois d’octobre et prolongent l’ambiance festive. Chez Milliet, nous proposons aux professionnels une sélection…Lire la suiteOktoberfest 2025 : Faites voyager vos clients à Munich sans quitter Paris !
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Jus de citron professionnel : un indispensable pour gagner en efficacité sans perdre en qualité. Cet été, entre citronnades maison, cocktails en terrasse et infusions glacées, les agrumes sont partout sur vos cartes. Mais côté coulisses, presser des citrons frais à longueur de journée n’est ni simple… ni rentable. Avec les Rantcho Citron Jaune et Rantcho Citron Vert signés Monin,…Lire la suiteRantcho Monin : le jus de citron professionnel, pratique et naturel
L’été à Paris, c’est l’heure des terrasses pleines, des parasols déployés… et des cartes à réinventer pour séduire touristes et habitués en quête de fraîcheur. Et si vous faisiez la différence avec des boissons maison rentables, faciles à préparer, personnalisables à l’infini et surtout ultra rafraîchissantes ? Avec les bases de thé Monin, créez rapidement des thés glacés maison aussi…Lire la suiteL’été sera glacé (et maison) avec les bases de thé Monin !
Nettoyage tirage pression avant fermeture bar : les bons réflexes pour éviter les mauvaises surprisesL’été approche, et pour de nombreux bars, restaurants, brasseries et établissements saisonniers, c’est le moment de penser à la fermeture estivale. Un nettoyage tirage pression avant fermeture bar est essentiel pour garantir une reprise sans mauvaises surprises : bière propre, mousse maîtrisée, aucune odeur parasite et…Lire la suiteTirage pression : les bons gestes avant fermeture et réouverture
Avec l’arrivée des beaux jours, les terrasses des restaurants, bars et cafés se remplissent à toute vitesse. Une aubaine pour les établissements CHR, mais aussi un véritable défi logistique. Entre les pics de fréquentation, la casse de verrerie et les ruptures de stock, la gestion de la verrerie en terrasse devient un sujet crucial dès les premiers rayons de soleil.…Lire la suiteGestion de la verrerie en terrasse : comment éviter la pénurie et la casse en haute saison ?
Vous cherchez une solution rapide, créative et rentable pour proposer des boissons glacées à la carte de votre bar ou café ? Les Frappés Monin sont la base pour boissons frappées professionnelles qu’il vous faut. Pourquoi choisir une base pour boissons frappées professionnelles ? L’été, les boissons froides deviennent des incontournables sur les terrasses parisiennes. Mais pour proposer des recettes…Lire la suite❄ Frappés Monin : la base onctueuse et créative pour vos boissons glacées
