Chez Milliet, distributeur de boissons pour les professionnels du CHR en Île-de-France, l’innovation fait partie de notre ADN. Nous sommes fiers d’annoncer une grande nouveauté dans notre catalogue : le format tank à bière, une solution de distribution en cuve pensée pour les bars, restaurants, tiers-lieux et événements à fort débit. Avec ce nouveau format, nous répondons aux besoins d’exploitants…Lire la suiteTank à bière : une première chez Milliet pour les établissements à fort débit à Paris
Étiquette : CHR
Alternative Spritz : comment renouveler votre offre apéritive cet été ? S’il y a bien un cocktail qui incarne à lui seul l’été, c’est le Spritz. Légèrement amer, délicatement pétillant, visuellement éclatant… il coche toutes les cases d’un apéritif estival réussi. Et si l’inimitable Aperol Spritz reste une valeur sûre, la tendance 2025 est à la diversification. Variantes fruitées, florales…Lire la suiteQuelles alternatives au Spritz classique proposer cet été ?
Dans un café, un restaurant ou un hôtel, l’hygiène des toilettes CHR est souvent le reflet de la qualité globale de l’établissement. Un client qui découvre des sanitaires propres, bien approvisionnés et agréables à utiliser sera naturellement plus enclin à revenir, à recommander le lieu ou à laisser un avis positif. À l’inverse, des toilettes négligées peuvent entacher durablement votre…Lire la suiteComment garantir une hygiène toilettes CHR irréprochable dans votre établissement ?
La fusion Paname Brewing Company et Demory, officialisée il y a un peu plus d’un mois, marque un tournant pour la scène brassicole parisienne. Dans un contexte de concentration du marché et de rationalisation des moyens, cette union stratégique orchestrée par le Groupe Boissons de Corse (GBC) vise à consolider deux marques locales fortes et complémentaires. Mais au-delà du rapprochement…Lire la suiteFusion Paname Brewing Company et Demory : quel impact pour vous, CHR ?
Évolution d’un métier entre tradition, modernité et nouveaux modèles L’expert vin chez le distributeur joue aujourd’hui un rôle de plus en plus stratégique dans la restauration. Aux côtés des sommeliers ou en leur absence, il devient un partenaire clé pour construire une carte cohérente, raconter un terroir, sublimer l’assiette. Car le vin est bien plus qu’un simple produit à la…Lire la suiteQuel est le rôle du sommelier dans la restauration ?
Maison Sassy, c’est fini… enfin, pas vraiment ! Avec une annonce qui a pris tout le monde par surprise, Maison Sassy et LBF – La Brasserie Fondamentale ont officialisé leur alliance stratégique. Plus qu’une simple fusion, c’est une ambition commune qui se concrétise : créer un acteur majeur des boissons artisanales en France. “Depuis nos débuts, nous avons toujours voulu…Lire la suiteLBF et Maison Sassy : Une alliance pour révolutionner les boissons artisanales françaises
