Au cœur du quartier historique de Montmartre, Frédéric Turpaud, ancien chef sommelier de renom, révèle une création d’exception : la Liqueur du Moine de Montmartre. Inspirée des recettes monastiques, cette liqueur artisanale incarne l’amour des plantes et le savoir-faire d’un artisan passionné. Élaborée avec des ingrédients naturels et bio, elle se distingue par sa richesse aromatique et sa fabrication en édition ultra-limitée. Découvrons ensemble cette pépite qui saura séduire vos clients en quête d’authenticité et de raffinement.
Un savoir-faire unique dans un lieu emblématique
La Liqueur du Moine de Montmartre est bien plus qu’une boisson : c’est une œuvre d’art. Depuis sa petite boutique nichée au sommet de Montmartre, Frédéric Turpaud met à profit ses 30 années d’expérience pour élaborer une liqueur qui mêle tradition et innovation.
La recette repose sur :
- Une infusion lente dans de l’alcool de blé dur bio à 96 %, durant trois semaines.
- Une réduction minutieuse à l’eau de source et au sucre de canne.
- Une filtration artisanale pour préserver la pureté des arômes.
Chaque bouteille en grès naturel est numérotée et datée, rendant chaque exemplaire unique. Seulement 150 bouteilles seront disponibles à partir de novembre 2024, offrant à vos clients une expérience exclusive.
Une symphonie d’ingrédients naturels
La richesse de cette liqueur réside dans ses 28 plantes et épices soigneusement sélectionnées. Parmi elles :
- Plantes aromatiques : menthe poivrée, sauge, thym, romarin.
- Notes fraîches et acidulées : citron, citronnelle, verveine.
- Racines et épices : gingembre, cardamome, anis vert.
- Thés et superaliments : thé vert, thé blanc, maté, acai.
Ces ingrédients confèrent à la liqueur une palette aromatique complexe et envoûtante, idéale pour surprendre vos clients.
Dégustation et accords parfaits
La Liqueur du Moine de Montmartre se distingue par une dégustation en trois temps :
- Robe : Un vert aux reflets jaunes, qui attire le regard.
- Notes de tête : Menthe et anis vert, pour une fraîcheur immédiate.
- Notes de cœur : Plantes fraîches et racines, pour une richesse herbacée.
- Notes de fond : Thés et poivres, pour une finale persistante.
Elle se déguste de différentes manières :
- À l’apéritif, rallongée avec de l’eau pétillante.
- En digestif, servie sur glace.
- En cocktail signature, pour des créations uniques qui marqueront les esprits.
Conclusion : Une liqueur qui sublime vos cartes
Avec son édition limitée et son authenticité, la Liqueur du Moine de Montmartre est une opportunité unique d’enrichir votre carte de boissons. Que ce soit pour un apéritif ou un digestif, elle séduira les amateurs de produits artisanaux et originaux.
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Source Photo : Insta Frederic Turpaud
