Chaque année, l’arrivée du Beaujolais Nouveau est un moment phare pour les restaurants et établissements du CHR. Entre ambiance festive, menus de saison et clientèle curieuse de célébrer l’événement, c’est une occasion rêvée de dynamiser la fréquentation. Pour tout restaurant, le Beaujolais Nouveau représente bien plus qu’un simple vin : c’est un prétexte convivial pour créer du lien, attirer de…Lire la suiteLe Beaujolais Nouveau 2025 : l’occasion rêvée de faire pétiller votre restaurant !
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On parle souvent de service, de carte ou de déco pour évaluer l’expérience client. Mais un élément clé est parfois sous-estimé : l’hygiène dans les établissements CHR. Visible ou non, elle joue un rôle majeur dans la perception globale d’un lieu. Pour les professionnels du secteur, soigner l’hygiène, c’est bien plus qu’une obligation réglementaire : c’est un levier de satisfaction,…Lire la suiteComment l’hygiène dans les établissements CHR influence l’expérience client ?
Longtemps réservée à quelques établissements emblématiques, la bière en tank CHR s’impose peu à peu comme une innovation d’avenir pour les cafés, hôtels et restaurants. Si son coût à la distribution n’est pas encore plus compétitif que celui de la bière en fût, sa pertinence environnementale, opérationnelle et gustative en fait une solution particulièrement prometteuse. Une opportunité RSE majeure pour…Lire la suiteLa bière en tank CHR : une révolution responsable et savoureuse pour les professionnels du secteur
La distribution de bière responsable était à l’honneur cette année au Marché des Pays de l’Aveyron à Bercy, du 10 au 12 octobre. La Fédération des Aveyronnais d’ici et d’ailleurs a choisi J. Milliet comme partenaire officiel pour la partie boissons, confirmant ainsi la reconnaissance de son rôle d’acteur engagé dans la transition écologique du secteur CHR. Avec le soutien…Lire la suiteUne distribution de bière responsable et innovante au Marché des Pays de l’Aveyron
Château Cavalier : l’excellence de Marafiance, sacré meilleur rosé du monde, et la convivialité de la cuvée 360 Dans le monde compétitif des rosés de Provence, peu de domaines peuvent se targuer d’un tel doublé : incarner à la fois la sophistication gastronomique et la convivialité estivale. Le Château Cavalier, propriété de la famille Castel, s’est imposé avec sa cuvée…Lire la suiteLe meilleur rosé du monde distribué par Milliet,
Jus de citron professionnel : un indispensable pour gagner en efficacité sans perdre en qualité. Cet été, entre citronnades maison, cocktails en terrasse et infusions glacées, les agrumes sont partout sur vos cartes. Mais côté coulisses, presser des citrons frais à longueur de journée n’est ni simple… ni rentable. Avec les Rantcho Citron Jaune et Rantcho Citron Vert signés Monin,…Lire la suiteRantcho Monin : le jus de citron professionnel, pratique et naturel
