La brasserie Deck & Donohue est fière d’être la première brasserie à devenir une Entreprise à Mission.Lire la suiteDeck & Donohue : Une Entreprise à Mission avec des Bières de Sens
Catégorie : Bière
Pour faire face à la recrudescence des cas de Covid, de nouvelles mesures sanitaires ont été prises par les pouvoirs publics.
A compter du 6 octobre 2020, les restaurants parisiens …Lire la suiteBars fermés : Nos conseils pour préserver votre matériel
Le lundi 21 septembre, Jour de récolte pour la bière Intramuros. Un petit groupe de cavistes, barmans, distributeurs et brasseurs se sont réunis sous les derniers rayons de soleil au stade Déjerine, dans le 20e arrondissement parisien. Leur objectif commun : récolter du houblon cueilli dans Paris Intramuros pour en brasser une bière en édition limitée. Jean Barthélémy, brasseur et fondateur…Lire la suiteL’Intramuros : Le Beaujolais de la Bière
La canette débarque en France avec la renaissance de la « craft » venue des Etats-Unis. Très en vogue, la canette est-elle une industrie ou un art?Lire la suiteLa bière en canette, d’une industrie à un art
Vous souhaitez un menu avec un accord mets et bières mais ne savez pas vers quel produit vous tourner ? Voici quelques directives pour vous aider à sublimer vos plats avec de bonnes bières artisanalesLire la suiteL’accord met et bière : un nouveau menu gastronomique
Après un retard étonnant face à la révolution brassicole des Etats-Unis, la nation de Pasteur se tourne vers la bière pour prouver de nouveau le potentiel de son terroir.Lire la suiteLa bière du « Terroir »: vers une nouvelle consommation française?
