Le Chardonnay pour restaurants est un incontournable pour enrichir une carte de vins et offrir à ses clients une expérience élégante et polyvalente. Cépage emblématique mondialement reconnu, il se décline aussi bien en vins tranquilles frais et minéraux qu’en champagnes raffinés et effervescents. Chez Milliet, nous aimons mettre en avant ce cépage symbole de gourmandise et de finesse, à travers…Lire la suiteChardonnay pour restaurants : finesse, élégance et bulles irrésistibles
Avant le début du service, la mise en place est un moment stratégique pour tout professionnel du CHR. Elle permet à l’équipe de gagner en fluidité, d’éviter les imprévus et de garantir un accueil irréprochable. Pour une mise en place CHR efficace, quelques produits bien choisis suffisent à transformer le rythme du service et à améliorer l’organisation du poste de…Lire la suiteQuels produits de mise en place CHR pour un service fluide et efficace ?
Quand l’automne s’invite dans la bière : notre sélection saisonnière automne-hiver Alors que les jours raccourcissent et que les terrasses se font plus rares, les envies changent aussi du côté du verre.Fini les bières ultra-légères de l’été : place aux brassins qui réchauffent, réconfortent et accompagnent à merveille les plats de saison.Chez Milliet, nous avons sélectionné pour vous une belle…Lire la suiteQuand l’automne s’invite dans la bière : La sélection saisonnière automne-hiver pour votre carte
Chez Milliet, nous sommes toujours à la recherche de vins vivants qui racontent des histoires, éveillent la curiosité et trouvent naturellement leur place sur les plus belles tables parisiennes. Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous annoncer un partenariat fort de sens : Banjo Vino rejoint notre sélection. Une maison libre, joyeuse, résolument moderne, qui s’impose comme une référence pour les…Lire la suiteMilliet x Banjo Vino : des vins vivants et libres arrivent chez nous
Chaque année, l’arrivée du Beaujolais Nouveau est un moment phare pour les restaurants et établissements du CHR. Entre ambiance festive, menus de saison et clientèle curieuse de célébrer l’événement, c’est une occasion rêvée de dynamiser la fréquentation. Pour tout restaurant, le Beaujolais Nouveau représente bien plus qu’un simple vin : c’est un prétexte convivial pour créer du lien, attirer de…Lire la suiteLe Beaujolais Nouveau 2025 : l’occasion rêvée de faire pétiller votre restaurant !
On parle souvent de service, de carte ou de déco pour évaluer l’expérience client. Mais un élément clé est parfois sous-estimé : l’hygiène dans les établissements CHR. Visible ou non, elle joue un rôle majeur dans la perception globale d’un lieu. Pour les professionnels du secteur, soigner l’hygiène, c’est bien plus qu’une obligation réglementaire : c’est un levier de satisfaction,…Lire la suiteComment l’hygiène dans les établissements CHR influence l’expérience client ?
