En ce mois de mai direction la Loire. L’histoire du Muscadet remonte à plusieurs siècles. Le cépage Melon de Bourgogne a été introduit dans la région de la Loire au cours du XVIIe siècle, à la suite de la gelée de 1709 qui a dévasté de nombreux vignobles français. Les viticulteurs de la région ont alors opté pour ce cépage…Lire la suiteLe Muscadet ou Melon de Bourgogne
Étiquette : vin
Tendance de consommation du vin rosé En France, la tendance du vin rosé est en constante progression depuis plusieurs années. Les consommateurs apprécient de plus en plus la fraîcheur, la légèreté et la polyvalence des vins rosés, qui se prêtent bien à de nombreuses occasions de dégustation, notamment en été et lors de repas décontractés. Les producteurs français répondent à…Lire la suiteLa Saison des vins rosés est lancée !
Comme chaque année, l’agence Sowine sort son baromètre sur les tendances de consommation des Français en association avec la plateforme de données Dynata. Le vin redevient la boisson préférée des Français après avoir été devancé par la bière durant un peu plus de deux ans d’un petit point. La tendance s’inverse enfin en 2024, le vin est élu boisson préférée…Lire la suiteLe vin de nouveau en tête
Dans le monde complexe de la vinification, les levures indigènes sont devenues les héroïnes silencieuses du processus de fermentation. Ces micro-organismes naturellement présents sur la peau des raisins et dans l’environnement de la cave jouent un rôle essentiel dans la transformation du moût en vin. Leur utilisation, ou plutôt leur non-utilisation, est au cœur du débat sur l’authenticité et la…Lire la suiteLes Levures Indigènes : Les Gardiennes du Terroir Vinicole
Rencontrez les collaborateurs qui font briller notre entreprise. Aujourd’hui, nous vous faisons le portrait de la Responsable Développement Ventes Vins de Milliet. Derrière chaque réussite de notre entreprise, il y a des femmes et des hommes passionnés, talentueux et engagés qui œuvrent dans l’ombre pour faire avancer les projets. Bien souvent, ce sont ces collaborateurs discrets et efficaces qui permettent…Lire la suitePortait de Manon, Experte Vin
Le mois de mars est mis à l’honneur sous le signe du mieux consommer : vrac et du réemploi. Des valeurs importantes au sein du groupe Milliet cette notion est présente au sein de son catalogue boisson et notamment sur le spectre des vins. Le monde de la restauration est toujours resté attaché à la consigne. Les acteurs du CHR…Lire la suiteLe mois de mars : 31 jours pour mieux consommer
