Le Domaine Laballe est un remarquable domaine viticole des Côtes de Gascogne, situé dans les landes en région Nouvelle-Aquitaine. Fondé en 1820 par Jean Dominique Laudet, il perpétue depuis 8 générations un riche savoir-faire dans la production de vins des Côtes de Gascogne et d’armagnacs. Le domaine est aujourd’hui dirigé par Cyril Laudet, représentant la huitième génération de la famille à la tête de l’exploitation.
Le Domaine Laballe est réputé pour ses vins des Côtes de Gascogne et ses armagnacs, une eau-de-vie typique de la région de Gascogne. La propriété s’étend sur environ 17 hectares de vignobles plantés principalement avec des cépages traditionnels de la région, tels que le Colombard, l’Ugni Blanc, le Gros Manseng et le Baco. Ces cépages sont utilisés non seulement pour la production d’armagnac, mais aussi pour des vins blancs secs et doux des Côtes de Gascogne.
L’armagnac du Domaine Laballe est particulièrement apprécié pour sa qualité et son caractère distinctif. La distillation se fait encore selon des méthodes traditionnelles, utilisant un alambic armagnacais. Après distillation, l’armagnac est vieilli en fûts de chêne, où il développe des arômes complexes et une grande richesse gustative.
En plus des armagnacs, le Domaine Laballe produit une gamme de vins tranquilles et pétillants sous différentes appellations des Côtes de Gascogne. Le domaine a également innové en lançant une gamme de vins nature, vinifiés sans ajout de sulfites, pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des produits plus naturels et respectueux de l’environnement.
Le domaine est ouvert aux visiteurs, offrant des dégustations et des visites guidées pour découvrir le processus de production des vins des Côtes de Gascogne et armagnacs. Ces expériences permettent de mieux comprendre l’histoire et le savoir-faire unique du Domaine Laballe.
En résumé, le Domaine Laballe est un exemple remarquable de tradition viticole française, combinant histoire, savoir-faire artisanal et innovation pour produire des vins des Côtes de Gascogne et des spiritueux de haute qualité.
Les Cépages et le Terroir du Domaine Laballe
Le domaine s’étend sur environ 17 hectares de vignobles, avec un terroir composé principalement de sables fauves, typiques de la région des Côtes de Gascogne, qui confèrent aux vins une minéralité et une fraîcheur distinctive.
Les Vins des Côtes de Gascogne à Retrouver au sein de Notre Catalogue :
Le Chardonnay – Blanc Sec
Le Chardonnay – Blanc Sec Un 100% chardonnay tout en rondeur, aux arômes de tilleul et de noisettes.
Terres Basses – Blanc
Terres Basses – Blanc Un assemblage de Ugni Blanc, Gros Manseng, Colombard, un vin vif en attaque avec une aromatique sur les zestes d’agrumes et de fleurs blanches.
Terres Basses Rouge
Terres Basses Rouge : Un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Tannat, un vin sur des arômes de fruits noirs, de réglisse.
Les Vins des Côtes de Gascogne du Domaine de la Pointe
Le domaine de la Pointe fait partie de la Famille du Domaine de Laballe. Ce domaine se trouve les pieds dans le sable à Capbreton à 800 m de la plage. Au catalogue vin, vous pouvez retrouver :
Les Pieds dans le Sable – Blanc
Les Pieds dans le Sable – Blanc : Un assemblage de Gros Manseng, de Sauvignon, et de Chenin, ce vin blanc aromatique, parfait pour accompagner les fruits de mers et les fromages affinés avec ses arômes de poires et de fleurs blanches.
Les Pieds dans le Sable – Rouge
Les Pieds dans le Sable – Rouge : Un assemblage de Cabernet Franc, de Cabernet Sauvignon et de Marselan, ce vin rouge, sur des arômes de fruits noirs, de cerise, avec une belle longueur épicée.
