Face à une demande croissante de sobriété, les vins sans alcool s’imposent comme une tendance incontournable dans les bars, restaurants et hôtels. Avec des alternatives raffinées et variées, ces produits permettent de répondre aux attentes de vos clients tout en enrichissant votre carte. Dans cet article, nous explorons les avantages des vins sans alcool et présentons quelques produits phares disponibles chez Milliet.
Qu’est-ce qu’un vin sans alcool, et comment est-il produit ?
Un vin sans alcool est un vin classique dont l’alcool a été retiré via des techniques comme la distillation sous vide ou l’osmose inverse. Ces procédés permettent d’extraire l’alcool tout en conservant les arômes et les saveurs originales du vin.
Certains producteurs utilisent également des méthodes innovantes, comme l’évaporation à basse température, pour préserver la complexité aromatique. Le résultat est une boisson raffinée, idéale pour répondre aux attentes des clients souhaitant une alternative non alcoolisée sans compromis sur le goût.
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Pourquoi les vins sans alcool pour le CHR : une expérience raffinée
- Répondre à la tendance du Dry January : Chaque année, de plus en plus de consommateurs adoptent une consommation responsable en janvier et au-delà. Intégrer des vins sans alcool permet de répondre à cette tendance en proposant une alternative festive qui s’inscrit dans l’esprit de modération. De plus, ces produits restent populaires bien au-delà du mois de janvier, attirant une clientèle en quête de sobriété toute l’année.
- Attirer une clientèle diversifiée : Que ce soit pour des raisons de santé, de grossesse ou simplement par choix personnel, une partie de vos clients recherche des options sans alcool. En élargissant votre carte avec des alternatives sans alcool, vous montrez que votre établissement est inclusif et soucieux de répondre aux attentes d’une clientèle variée. Cela peut également séduire les groupes d’amis ou les familles où tout le monde n’a pas les mêmes préférences.
- Valoriser votre image de marque : Proposer des alternatives sans alcool montre que votre établissement est à l’écoute des tendances et des besoins actuels. En mettant en avant des produits de qualité, vous associez votre image à une démarche moderne, responsable et innovante. Cela peut également renforcer la fidélité de vos clients et améliorer votre réputation sur les plateformes d’avis.
Quels produits recommander à vos clients ?
Lyre’s Classico : Le charme du prosecco sans alcool
Lyre’s, reconnu pour son expertise dans les alternatives sans alcool, propose une version sans alcool de l’emblématique prosecco. Le Lyre’s Classico offre des notes florales et des arômes d’agrumes rafraîchissants, parfaits pour accompagner un apéritif chic ou une soirée conviviale. Avec ses fines bulles et son équilibre subtil, ce prosecco sans alcool saura convaincre même les amateurs les plus exigeants.
Kisume d’Aubert & Mathieu : Une cuvée originale sans alcool
Aubert & Mathieu, maison renommée pour ses vins modernes et engagés, propose Kisume, une cuvée sans alcool au profil étonnant. Avec ses notes de fruits rouges croquants et une belle fraîcheur en bouche, Kisume est une véritable invitation au
voyage gustatif, tout en respectant l’esprit du Dry January.
Uby 0% : La sobriété au service de l’authenticité
La maison Uby, connue pour ses vins du Sud-Ouest français, enrichit son offre avec le Uby 0%. Ce vin blanc sans alcool présente des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec une belle vivacité. Uby 0% se distingue par son équilibre et sa
finesse, qui raviront les amateurs de vins blancs.
Comment mettre en avant les vins sans alcool dans votre établissement ?
- Créer une section dédiée sur votre carte : Proposez une sélection variée pour attirer l’attention. Présentez ces produits avec des descriptions engageantes qui mettent en avant leurs qualités uniques.
- Organiser des dégustations : Permettez à vos clients de découvrir ces produits lors d’événements spéciaux. Ces dégustations peuvent être une excellente occasion de fidéliser votre clientèle et d’attirer de nouveaux visiteurs.
- Communiquer sur les réseaux sociaux : Utilisez des publications et stories pour présenter vos nouvelles offres. Montrez des exemples d’accords mets et vins sans alcool ou partagez des témoignages de clients satisfaits.
Conclusion
Intégrer les vins sans alcool dans votre établissement est une opportunité de diversifier votre offre tout en répondant aux attentes de vos clients. Avec des produits comme le Lyre’s Classico, Kisume d’Aubert & Mathieu et Uby 0%, vous pouvez offrir des expériences uniques et sans compromis sur le goût. Milliet est votre grossiste boisson privilégié pour enrichir votre carte et suivre les tendances du marché.
Pour vous accompagner dans cette démarche, je suis disponible pour répondre à toutes vos questions, vous proposer des dégustations et vous aider à découvrir les meilleurs produits adaptés à votre établissement. Un formulaire de contact dédié ou mon Calendly est mis à votre disposition pour faciliter nos échanges et planifier un rendez-vous personnalisé. Je serai ravie de partager avec vous ma passion pour les vins sans alcool et de vous guider dans leur intégration à votre carte.
Source Photo Unsplash et Producteur.
