Le vin sans alcool a longtemps suscité curiosité et scepticisme. Aujourd’hui, il s’impose progressivement comme une catégorie légitime, en phase avec les grandes tendances du marché du vin en CHR, portée par des consommateurs en quête de nouvelles expériences, de modération choisie et de cohérence avec leurs modes de vie. En France, terre de vin par excellence, cette évolution du…Lire la suiteLes vins sans alcool en France : d’une alternative à une évidence
Étiquette : Vin sans alcool
Boissons sans alcool et nouvelles tendances occupent le devant de la scène en janvier, période propice à la réflexion et aux initiatives. Parmi elles, le Dry January (ou janvier sans alcool) offre aux bars et restaurants une opportunité unique de répondre à une demande croissante tout en diversifiant leur offre. Pour les professionnels du secteur, cette tendance n’est pas qu’une…Lire la suiteRéinventez votre offre de boissons sans alcool
Face à une demande croissante de sobriété, les vins sans alcool s’imposent comme une tendance incontournable dans les bars, restaurants et hôtels. Avec des alternatives raffinées et variées, ces produits permettent de répondre aux attentes de vos clients tout en enrichissant votre carte. Dans cet article, nous explorons les avantages des vins sans alcool et présentons quelques produits phares disponibles…Lire la suitePourquoi inclure des vins sans alcool dans votre carte ?
Mise à jour – Tendances vins 2026 Les équilibres analysés en 2025 se confirment et se structurent en 2026. Découvrez notre analyse complète des tendances vins 2026 et leurs implications économiques pour les cartes CHR. Date de mise à jour de l’article : Date de rédaction de l’article : Le marché du vin CHR 2025 connaît de profondes évolutions :…Lire la suiteMarché du vin CHR 2025 : Chiffres et tendances à connaître pour les restaurateurs
