Vous avez remarqué ? Les Foires aux Vins sont de retour. Dans les magasins, chez les cavistes… Elles sont partout. Et chez vous ?
En fait, le CHR semble avoir abandonné cette partie alors que c’est une opportunité unique de réaliser de bons achats et de dynamiser ses ventes de vins en salle, au comptoir et pourquoi pas en mode caviste ?
Ne loupez-pas ce beau rendez-vous de rentrée !
Notre thème du jour sera – Foire aux Vins : Ces pépites que les clients des restaus vont adorer.
Que trouve t’on à acheter dans une Foire aux Vins ?
Un peu de tout souvent et une sélection souvent illisible pour un professionnel… avec, en prime, une qualité pas toujours au rendez-vous.
Pour vous garantir l’offre la plus adaptée à votre point de vente, Jimmy, notre expert Vins & Champagnes a choisi de collaborer pour notre Foire aux Vins avec Castel Chateaux & Grands Crus.
Ils ont construit un très joli panel, riche et équilibré, dédié à ceux qui aiment les vins et plus que tout, qui aiment les servir à leurs clients.
Les 6 garanties-qualité de notre sélection Foire aux Vins
- Un vignoble largement représenté : Le Bordelais. Parce que cela fait plus de 60 ans que Castel y a développé son savoir-faire en matière de grands vins et qu’il nous semble judicieux de profiter de cette expertise !
- Des vins de vignerons, ronds et portés sur le fruit, comme nous les aimons. Qu’ils soient de la Rive Droite ou de la Rive Gauche, ces vins bénéficient d’une certification Terra Vitis depuis 2009 et deux domaines sont en bio.
- Des process responsables, de la vigne à la bouteille qui s’appuient sur l’ensemble des piliers du développement durable.
- Notre sélection est aussi une porte d’entrée dans l’univers des grands crus. Nous vous proposons des seconds vins accessibles et modernes dont des cuvées exclusivement dédiées à la restauration.
- Une grande diversité d’appellations qui révèle l’immense richesse du terroir bordelais et des formats de prestige toujours très prisés compte tenu de leur rareté.
- La Foire aux Vins est synonyme de bonnes affaires alors, nous avons négocié nos prix d’achat pour vous faire bénéficier de remises très attractives.
Ces pépites que les clients des restaus vont adorer
Appropriez-vous notre sélection et composez une offre qui vous ressemble.
De toute façon, vous ne pouvez pas vous tromper !
Pour aller au bout de notre promesse, on vous présente plus complètement 3 pépites que l’on adore :
1 Aromatique et soyeux, le Côtes de Bordeaux Clos Puy Arnaud 2016 est un vrai vin de vigneron. A quelques encablures à l’est de Libourne, le terroir de Castillon offre le nec plus ultra de Bordeaux. Thierry Valette propose un vin d’esthète, sans surenchère tannique, mais au contraire un vin plein de fraîcheur et de finesse. Son domaine est en biodynamie depuis 20 ans, sans aucun
2 Du côté de Saint Emilion, l’Autre Mangot bénéficie d’une vinification en levures indigènes, sans soufre ajouté ni aucun entrant.
Il est 100% cabernet franc, élevé pendant 8 mois dans des amphores ou jarres en terre cuite afin de préserver la pureté du fruit. Un vin différenciant qui séduira vos consommateurs.
3 Une pépite à garder en cave jusqu’à 2023 au moins, idéalement 10 ans de plus !
Château Fleur Cardinale en magnum de 150cl, grand cru classé Saint Emilion en millésime 2019.
Assemblage : 71% Merlot – 24% Cabernet Franc – 5% Cabernet Sauvignon
En 2020, le guide Bettane et Desseauve parlait de ce vin en des termes élogieux : » Le meilleur vin jamais produit sur la propriété et une des priorités pour l’amateur ». Nous n’avons rien à ajouter sinon que vous avez là un vin d’ un exceptionnel rapport qualité-prix.
Alors, avons-nous tenue notre promesse quand on vous annonçait Foire aux Vins : Ces pépites que les clients des restaus vont adorer ?
Attention : 1ers arrivés, 1ers servis. Contactez votre commercial ou Jimmy, notre expert vins.
Nous vous souhaitons de belles découvertes et de bonnes dégustations !
Notre offre Foire aux Vins regorge de trésors cachés .
Un clic ici et la porte s’ouvre …
Crédit photos : Castel Chateaux et Grands Crus –
Photo d’illustration de l’article : Unsplash pour Davidson Luna
