L’histoire de la consigne Actuellement, au restaurant, on note le retour en force des bouteilles de vins consignées. En effet, jusque dans les années 60, la bouteille de vin consignée était largement répandue dans notre pays. Elle l’est encore chez certains de nos voisins (et en Alsace). Le principe de la consigne : Un léger surcoût est facturé au consommateur…Lire la suiteLe retour en force des bouteilles de vins consignées
Catégorie : Développement durable & RSE / ESG
Milliet est engagée depuis plusieurs années dans des projets liés à la préservation des ressources, au respect de l’environnement et à la réduction de son impact. Bien entendu, notre levier majeur pour la réduction de nos émissions de CO² est notre flotte de véhicules de livraison des boissons au CHR. Actuellement, notre flotte de poids lourds est exclusivement constituée de…Lire la suiteEt demain, comment livrer les boissons aux cafés, hôtels et restaurants ?
La mise en place de la sortie du plastique à usage unique à Paris se précise ! Et les implications pour toutes nos professions seront nombreuses… Pour vous aider à préparer cette échéance de 2024, l’équipe Milliet se tient informée afin d’anticiper vos besoins de demain. Le réseau Paris Zéro Plastique organise des conférences en ligne gratuites d’une petite heure à…Lire la suiteWebinaire zéro plastique pour les acteurs du CHR
Depuis 15 mois, les vélos cargo de Diligo sillonnent les rues de Paris pour livrer les boissons aux Clients CHR de Milliet. Nous pouvons donc tirer un bilan sur la mise en place de la livraison des cafés, bars, restaurants et hôtels de Paris à vélo. Ce n’est pas une chose facile, ni naturelle dans notre secteur. Mais nous essayons,…Lire la suiteBilan impressionnant sur la livraison à vélo cargo de la boisson à nos clients parisiens
DLC, DDM, DLUO … comment s’y retrouver avec ces acronymes ?
2 mentions sont à prendre en compte quand on sert des boissons.Lire la suiteDLC, DDM, DLUO … les mentions à prendre en compte quand on sert des boissons
La Maison Milliet, fournisseur boissons des bars et restaurants parisiens depuis des décennies, a fait le choix de s’engager en livrant certains de ses clients à vélo et s’en explique ici… Depuis la fin des charrettes tirées par des chevaux, les fournisseurs des bars et restaurants ont toujours transporté leurs marchandises et livré leurs clients en camions ! Comme souvent,…Lire la suite8 bonnes raisons de livrer les bars à vélo
