Vous cherchez une solution rapide, créative et rentable pour proposer des boissons glacées à la carte de votre bar ou café ? Les Frappés Monin sont la base pour boissons frappées professionnelles qu’il vous faut.
Pourquoi choisir une base pour boissons frappées professionnelles ?
L’été, les boissons froides deviennent des incontournables sur les terrasses parisiennes. Mais pour proposer des recettes glacées de qualité constante, il est essentiel de s’appuyer sur une base technique adaptée.
Les poudres de frappé Monin, disponibles en version Vanille ou Neutre, sont spécialement conçues pour :
- Apporter une texture onctueuse et homogène ;
- Offrir une bonne tenue dans le temps ;
- Être faciles et rapides à utiliser en service.
👉 Une vraie solution pro et rentable pour les établissements CHR.
Deux versions, une infinité de recettes
🥄 Frappé Vanille : la gourmandise prête à servir
Une version sucrée et parfumée, parfaite pour :
- Des milkshakes façon dessert (avec chantilly, coulis, toppings…)
- Des frappés glacés au café, caramel, chocolat
- Des frozen cocktails gourmands à base de liqueurs
🌿 Frappé Neutre : la liberté totale
Une poudre sans goût marqué, idéale pour :
- Créer vos propres associations avec sirops, purées de fruits, café ou thé glacé
- Des mocktails rafraîchissants et colorés
- Des boissons signature pour différencier votre établissement
🧊 Que ce soit pour un frappé Monin professionnel ou un dessert glacé original, la base neutre est votre alliée.
Comment faire un milkshake professionnel avec Monin ?
Rien de plus simple :
- 1 dose de base Frappé Vanille
- 12 cl de lait ou de base liquide
- 2 à 3 cuillères de sirop Monin ou purée de fruits
- Glaçons
- Mixer 20-30 secondes au blender pro
💡 Vous obtenez un milkshake onctueux, savoureux et stable, prêt à être personnalisé selon vos envies ou la saison.
Quelques idées de recettes glacées à la carte
Voici quelques suggestions faciles à intégrer dans votre menu :
- Frozen Latte Vanille : base frappé + double expresso + lait + glaçons
- Milkshake Fraise Chantilly : frappé Vanille + sirop Fraise + topping
- Frozen Mojito sans alcool : base neutre + sirop Mojito + citron vert + menthe
- Boisson glacée fruits rouges : base neutre + purée fruits rouges + eau gazeuse
- Et sinon la célèbre crème de café glacée de Illy, que nous vous avons présenté il y a maintenant plus de 2 ans.
👉 Ces recettes fonctionnent aussi en version dessert à la cuillère, pour élargir votre offre en été.
Une solution pensée pour les pros du CHR
Choisir une base pour boissons frappées professionnelles, c’est gagner en :
- ✅ Rapidité au service
- ✅ Régularité des recettes
- ✅ Polyvalence avec les autres produits Monin
- ✅ Rentabilité avec un format économique
C’est aussi une manière d’apporter innovation et fraîcheur à votre carte, sans investissement matériel lourd.
Où trouver les poudres de frappé Monin ?
Les Frappés Monin sont disponibles chez Milliet, votre distributeur de boissons pour professionnels CHR en Île-de-France.
🧊 Besoin d’un conseil ou d’inspiration recette ?
Prenez rendez-vous avec notre experte boissons fraîches, qui vous accompagnera pour créer une carte estivale sur-mesure, adaptée à votre clientèle et à votre organisation.
