L’amer, bitters à boire Le terme de « Médecines amères » s’applique à la perfection aux ingrédients entrant dans la fabrication des bitters apéritifs – des extraits de plantes, de racines, de baies et d’écorces dont la plupart étaient employés à l’origine comme médicaments. Les médecins de bord utilisaient du quinquina pour tenter de soigner les marins de la fièvre tropicale. C’est…Lire la suiteApéritifs – Bitters
Étiquette : France
Nous attendions tous et toutes ce 1er jour de reprise de notre activité. Il est enfin arrivé ! Les conditions sont assez … inédites et de grands défis nous attendent. Cependant, voir et ressentir la joie des consommateurs sur vos terrasses ce mardi 2 juin décuplent nos forces. Vous et nous faisons un métier magnifique. Félicitations ! Certains d’entre vous…Lire la suiteOù en êtes-vous de l’installation de votre terrasse ?
Nous voulons partager avec vous les résultats réconfortants d’une étude nationale réalisée début avril auprès de 1000 Français sur la consommation dans la restauration après le confinement.Lire la suiteLes Français veulent retrouver leurs restaurants
