Le vin commence bien avant la cave : il naît à la vigne, au rythme des saisons. Comprendre le cycle de la vigne, c’est mieux apprécier tout le travail invisible qui précède la vendange. De la taille à la récolte, chaque étape compte pour donner naissance à un vin authentique. Voici les grandes saisons qui rythment la vie d’une vigne,…Lire la suiteCycle de la vigne : de la taille d’hiver aux vendanges d’automne
Étiquette : saisonnalité
Le printemps est le moment des premières bières éphémères de l’année. Les consommateurs découvriront le second brassin en fin d’année, avec les bières dites « de Noël ». L’offre de bières issues d’un « brassin éphémère » a débuté aux USA … Les bières éphémères dynamisent incontestablement les ventes de la catégorie.Lire la suiteLes bières éphémères dynamisent les ventes des bars
