Une offre modulable entre essentiels, licences 3 et sans alcool Le Spritz est devenu en quelques années un incontournable des cartes CHR. Facile à boire, visuel, rafraîchissant et rentable, il coche toutes les cases d’un cocktail à succès. Mais aujourd’hui, l’enjeu n’est plus seulement de proposer un Spritz…👉 c’est de proposer une véritable gamme adaptée à votre établissement, votre licence…Lire la suitePeut-on proposer un Spritz avec une licence 3 ? Conseils pour les établissements CHR
Étiquette : carte boissons restaurant
Le vin sans alcool a longtemps suscité curiosité et scepticisme. Aujourd’hui, il s’impose progressivement comme une catégorie légitime, en phase avec les grandes tendances du marché du vin en CHR, portée par des consommateurs en quête de nouvelles expériences, de modération choisie et de cohérence avec leurs modes de vie. En France, terre de vin par excellence, cette évolution du…Lire la suiteLes vins sans alcool en France : d’une alternative à une évidence
