Après le succès de la Collection Poivre, Monin dévoile Paragon Cordial – Chapitre 2, une nouvelle trilogie aromatique pensée pour éveiller les sens et repousser les limites de la créativité en mixologie. 3 ingrédients d’exception Ces cordials sans alcool et peu sucrés sont le fruit d’une véritable recherche sensorielle, conçus comme des révélateurs d’émotions. Quelques gouttes suffisent pour transformer un…Lire la suiteSublimer vos cocktails avec les saveurs rares de Monin Paragon Cordial Chapitre 2.
Étiquette : Bitter
L’amer, bitters à boire Le terme de « Médecines amères » s’applique à la perfection aux ingrédients entrant dans la fabrication des bitters apéritifs – des extraits de plantes, de racines, de baies et d’écorces dont la plupart étaient employés à l’origine comme médicaments. Les médecins de bord utilisaient du quinquina pour tenter de soigner les marins de la fièvre tropicale. C’est…Lire la suiteApéritifs – Bitters
