Innovation, adaptation et captation de nouveaux instants de consommation, les boissons fabriquées maison sont en plein essor !
L’été approche, et vous, professionnels du CHR, trépignez d’impatience à l’idée de recevoir vos clients en terrasse, autour d’un verre après le travail, pour un afterwork, un déjeuner, un diner… Et chez Milliet, on a bien compris qu’il était important pour vous de vous différencier !
En tant qu’Expert boissons chaudes et sirops, je vous ai trouvé LES solutions de l’été pour chiller et vous démarquer en proposant des solutions innovantes, et qui sauront ravir vos clients !
Les boissons fabriquées maison, tendance rafraichissantes de l’été !
Offre personnalisée, marges décuplées, choix multiples et solutions innovantes, les boissons maison sont en plein essor.
Tiré vers le haut par la tendance « moins, mais mieux », le fait maison fait plus que jamais parler, et surtout vendre !
Chez Milliet, nous travaillons depuis longtemps avec des partenaires de confiance. Cette année encore, nous avons développé au travers de nos ateliers et formations clients avec Monin plusieurs recettes qui s’inviteront en terrasse ou à table dans vos établissements, pour le plus grand plaisir de vos clients !
Monin propose une gamme complète d’aromatisations pour vos thés glacés, limonades, citronnades, et fresh sodas.
Ces solutions permettent de créer des boissons uniques, rafraîchissantes et adaptées aux goûts de vos clients.
Préparées en amont dans des contenants réutilisables, direct au verre ou dans des jarres, les drinks maison donneront de la visibilité à votre carte boissons !
Pour mettre en avant cette solution sur vos comptoirs ou en terrasse, nous avons la solution : préparez vos mélanges directement dans des jarres remplies de glace. Elles sont disponibles chez nous, pour l’achat de produits Monin !
LES ATOUTS POUR VOTRE ÉTABLISSEMENT :
Recette de Boissons fabriquées Maison
Thés maison
Aromatisations naturelles pour des thés glacés rafraîchissants, trois bases d’infusions de thés noirs aromatisées (pêche, citron, framboise) à travailler en simple ou en double aromatisation pour plus de gourmandise.
Les ingrédients
- 20ml de concentré Thé Pêche MONIN
- 10ml de Sirop Rose de MONIN
- Eau Plate
Méthode
Mettre tous les ingrédients dans un verre remplit de glaçons. Mélangez énergiquement, Décorer et Servir.
Limonade Citronnade Maison
Une base de jus de citron au goût subtil et 100% naturel, la gamme Rantcho Monin sera votre alliée de l’été pour préparer vos citronnades et limonades maison ! En plat ou en pétillant, au jus de citron jaune ou vert, vous aurez le choix ! Twistez vos créations et laissez libre cours à votre imagination avec notre gamme de Mix Fruits pour plus de gourmandise.
Les ingrédients
- 20ml de concentré Lime Rantcho MONIN
- 15ml de Fruit Pamplemousse Ruby
- 5ml de Sirop Grenade MONIN
- 1 top Perrier
Méthode
Mettre tous les ingrédients dans un verre remplit de glaçons. Mélangez énergiquement, Décorer et Servir.
Fresh Soda maison
Des sodas maison avec une touche unique grâce à Monin. Une alternative moins sucrée, plus naturelle aux saveurs uniques et fruitées ! Grâce à la gamme Pure by Monin, twistez vos sodas pour une touche acidulée et gourmande. Créez des alternatives différenciantes qui feront la force de votre carte !
Les ingrédients
- 20ml de Pure Pomme Verte MONIN
- 20ml de Paragon Labdanum
- 10ml de concentré Gingembre MONIN
- 15ml de Fruit de Monin Pamplemousse
- 1 top Perrier
Méthode
Mettre tous les ingrédients dans un verre remplit de glaçons.
Mélangez énergiquement, Décorer et Servir.
Thé Glacé Marrakech maison en fontaine
Les ingrédients
- 40 cl sirop de Thé Citron
- 20 cl Sirop de Mojito Mint
- 2 citron
- 10 branche(s) menthe
- 360 cl eau
(contenance de la fontaine 850cl)
Méthode
Verser tous les ingrédients dans la fontaine.
Ajouter les fruits en décoration.
Mélanger
Remplir de glaçons jusqu’au bord, Mélanger à nouveau. Une fois verser dans un verre, Décorer et c’est prêt à être servi.
Décorations : Branche de Menthe, Tranche de Citron / Morceaux
