La tireuse à bière DraughtMaster Extra 10 est une machine professionnelle innovante, spécialement conçue pour simplifier le service de la bière pression dans les établissements du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) souhaitant proposer des bières de la brasserie Kronenbourg avec une qualité constante et une mise en place optimisée. Grâce à son système intuitif et sa connectivité avancée, elle permet un service rapide, efficace et hygiénique, idéal pour répondre aux besoins des professionnels.
Dans ce Guide d’utilisation de la tireuse à bière DraughtMaster Extra 10, nous vous expliquons en détail comment installer, mettre en route et entretenir votre machine pour garantir un fonctionnement optimal et une bière toujours fraîche. Pour vous accompagner, chaque partie est illustrée par des vidéos tutoriels, facilitant ainsi la prise en main de l’Extra 10.
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1. Déballage et Installation de la DraughtMaster Extra 10
L’installation d’une machine de tirage de bière doit être réalisée avec soin pour garantir son bon fonctionnement et éviter toute mauvaise manipulation. Avant de commencer à utiliser l’Extra 10, il est essentiel de suivre scrupuleusement les étapes de préparation, notamment le déballage, l’assemblage des différentes pièces, et la mise en place des composants essentiels.
Déballage de la machine
- Ouvrir le carton et retirer tous les éléments : poignée, porte macaron lumineux, clé Allen.
- Enlever les emballages de l’appareil et s’assurer qu’aucune pièce ne manque.
- Retirer le ramasse-gouttes et les protections internes pour préparer la machine à l’assemblage.
Enlever les protections suivantes présente sur la colonne, le capot et le stop gouttes.
Installation des éléments
- Montage du porte-macaron lumineux
- Desserrez les vis du porte-macaron sur le haut de la colonne de 4 à 5 tours, avec la clé allen.
- Connecter les fils électriques en respectant les couleurs (vert sur vert).
- Insérer le porte-macaron dans le tube de la colonne et entre les deux vis
- Une fois le porte macaron bien inséré, vous pouvez resserrer les 2 vis.
- Fixation du macaron lumineux
- Dévisser les bagues dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.
- Poser les macarons et revisser les bagues dans le bon sens.
- Installation de la poignée
- Visser la poignée sur la colonne.
- Ajuster l’orientation et serrer la vis de fixation.
2. Mise en Route de l’Extra 10
Une fois la machine correctement installée, il est temps de la préparer pour son premier service. Cette étape est cruciale pour garantir une mise en pression optimale du fût et assurer la qualité de la bière servie. Une mauvaise mise en route peut entraîner des dysfonctionnements, un mauvais débit ou une détérioration prématurée des composants.
Préparation de la cuve et du fût
- Vérifier l’absence de corps étrangers et nettoyer l’intérieur de la cuve avant toute utilisation.
- Assurer une réfrigération du fût pendant 12 heures minimum à 5°C maximum pour garantir une température de service idéale.
- Installer un tube à bière neuf en s’assurant qu’il est bien positionné et exempt d’obstructions.
Mise en perce du fût plein pour la DraughtMaster Extra 10
- Enlever le ramasse gouttes
- Appuyez sur le bouton d’ouverture de la colonne
- Ouvrir la colonne vers le bas et retirer le capot en le tournant vers la droite.Enlever le capot et posez-le à l’envers sur une surface propre.
4. Préparation de la cuve
- Vérifier qu’il n’y a pas de corps étranger au fond de la machine. Nettoyez le fond de la machine.
- Nettoyer la base extérieure de la cuve avec un chiffon tiède si vous voyez quelques particules gelées.
- Ouvrez le carton du fût.
- Ouvrez l’opercule et prendre le tube à bière.
5. J’insère le tube à bière dans la cuve
- Insérez la valve du tube dans le fond de la machine
- Faire ressortir le tube côté colonne
- Clippez le tube à bière sur le fond de la machine
6. Ouvrez la cassette en appuyant sur les 2 repères verts et en tirant doucement verticalement.
7. J’installe le tube à bière dans la cassette
- Inclinez la colonne à 45° et insérez la valve dans la cassette
- Placez le tube dans le guide vert et fermez la cassette en appuyant sur les 2 repères verts en poussant.
- Contrôlez que la valve est correctement placée.
J’insère le tube à bière dans la colonne, clippez le tube dans les repères verts.
8. Déposer le fût dans la cuve en s’assurant qu’il est bien en place.
- Posez le fût au fond de la machine
- Repositionnez le capot
- Fermez en tournant vers la gauche
9. Fermez la colonne. La compression se met en route, le macaron lumineux s’allume?
- Replacez le ramasse gouttes.
- Les leds de la colonne doivent être oranges (1 niveau puis 2 niveaux puis 3 niveaux, etc.) puis au bout de quelques minutes ils passent au blanc. Les leds rouges indiquent un dysfonctionnement. Dans ce cas merci de contacter la hotline
3. Utilisation et Entretien
Service Parfait de la bière avec la DraughtMaster Extra 10
Une fois la mise en route effectuée, la machine est prête à l’emploi. Pour servir une bière parfaite :
- Incliner le verre à 45° sous la buse.
- Actionner la poignée en douceur pour éviter un excès de mousse.
- Redresser progressivement le verre et refermer la poignée une fois rempli.
Changement de fût
Lorsque le fût est vide, il est impératif de nettoyer la cuve avant d’en installer un nouveau.
- Enlever le ramasse gouttes
- Appuyez sur le bouton d’ouverture de la colonne
- Ouvrir la colonne vers le bas et retirer le capot en le tournant vers la droite. Enlever le capot et posez-le à l’envers sur une surface propre.
- Libérer le tube à bière avant d’enlever le fût.
- Toujours libérer le tube en premier avant d’enlever le fût. Enlevez le tube de la cassette et des repères verts
- Sortir le fût vide en le tournant légèrement pour le détacher, tout en tirant verticalement.
- Placer le fût usagé dans un sac de collecte
(5 fûts max par sac, votre distributeurs reprendra ce sac). - Nettoyer la cuve et vérifier l’absence de résidus avant d’installer un nouveau fût.
4. Connexion Digitale : L’Application Extra 10
Le Extra 10 est une machine connectée qui permet de suivre les ventes, surveiller l’état technique et accéder aux vidéos d’utilisation.
Installation de l’application
📱 Disponible sur Android et Apple, l’application Extra 10 se configure ainsi :
- Télécharger l’application via QR code.
- Autoriser le Bluetooth et les notifications.
- Créer un compte avec nom, email et mot de passe.
- Associer votre machine en la recherchant dans l’application.
- Renseigner les informations de votre point de vente (Nom, pays, distributeur, numéro SIRET).
- Se connecter au WiFi pour assurer une communication optimale.
💡 Grâce à cette application, vous pouvez :
- Contrôler l’état de votre machine en temps réel.
- Contacter le SAV Extra 10 en cas de problème.
- Accéder à des tutoriels et guides d’utilisation.
5. Service Après-Vente et Assistance
📞 Hotline Extra 10 : 09 69 36 16 64 (appel local)
En cas de dysfonctionnement ou de LED rouges persistantes sur votre colonne, contactez le service client pour une assistance technique rapide.
Guide d’utilisation de la tireuse à bière DraughtMaster Extra 10
Le DraughtMaster Extra 10 est un véritable atout pour les professionnels du CHR, facilitant la gestion des fûts et l’optimisation du service. Grâce à son système intelligent et son application connectée, il garantit une expérience fluide et efficace.
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Si vous avez des questions ou besoin d’aide pour l’installation, n’hésitez pas à contacter votre commercial ou le SAV au 09 69 36 16 64 (appel local). Ou à consulter les tutoriels disponibles sur l’application Extra 10 ! 🎥📱
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