Le gin japonais s’impose progressivement comme une catégorie incontournable dans les cartes spiritueux des établissements CHR. Face à une clientèle de plus en plus exigeante et curieuse de découvertes sensorielles authentiques, les restaurateurs et barmen cherchent des produits premium capables de se différencier. Or, le Japon, fort de son expertise centenaire en distillation et de son approche singulière des botaniques,…Lire la suiteLe Gin Japonais : Guide Complet pour Professionnels CHR
Étiquette : Craft Japonnais
Le saké est au Japon ce que le vin est à la France : une boisson ancestrale et emblématique, créée avec un savoir-faire unique. Cependant, aujourd’hui, les professionnels des restaurants, bars et hôtels peuvent offrir à leurs clients une version locale de cette boisson grâce à WAKAZE, le saké made in France. Cette alternative écologique et de haute qualité est…Lire la suiteWAKAZE : Le Saké Made in France
