Les vendanges 2025 marquent déjà les esprits : des sécateurs sortis dès le mois d’août dans plusieurs régions, une récolte globalement modeste en volumes mais pleine de promesses en qualité. Cette année, le vignoble français illustre une tendance désormais bien installée : le cycle de la vigne s’accélère avec le réchauffement climatique, et les vignerons doivent composer avec des conditions…Lire la suiteVendanges 2025 : précocité, contrastes et promesses pour un millésime singulier
Étiquette : Champagne
Trouver une alternative au champagne pour restaurant est devenu un enjeu à la fois économique et gustatif pour de nombreux professionnels de la restauration, des bars et des hôtels. En été, la demande pour des boissons festives, fraîches et accessibles explose : cocktails en terrasse, brunchs pétillants, grandes tablées à célébrer… Les clients veulent des bulles, mais pas forcément le…Lire la suiteLes vins effervescents : de vraies alternatives au champagne pour un été pétillant et accessible
Les fêtes de fin d’année représentent une opportunité unique pour les professionnels de la restauration de séduire leurs clients avec des expériences culinaires inoubliables. Proposer des accords mets et champagne bien pensés peut transformer un simple repas en un moment d’exception. Voici les conseils de Guillaume, expert vins chez Milliet, pour intégrer des cuvées prestigieuses et des alternatives sans alcool…Lire la suiteAccords mets et champagne : sublimez vos menus festifs !
Nous sommes fiers d’annoncer l’intégration du champagne EPC à notre sélection, une marque qui bouscule les codes du champagne avec une approche moderne, fraîche et audacieuse. Ce partenariat représente un mariage parfait entre notre exigence de qualité et l’esprit novateur d’EPC, ce qui offrira à nos clients une expérience unique et inédite. L’ADN du champagne EPC Le champagne EPC, pour…Lire la suiteLe champagne EPC rejoint notre sélection prestigieuse !
