Le plaisir de déguster un vin rosé est intemporel ! Pendant le confinement, sa consommation a même évolué ! Vin de partage par excellence, on le repère en terrasse et sur les tables de restaurant depuis leur réouverture. Et comme chaque année, la couleur du rosé fait l’objet de débats passionnés … Que révèle vraiment la couleur du rosé ?…Lire la suiteLa couleur du rosé
Catégorie : Vins
“ Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde ”. Cette intimidante citation, attribuée selon les sources, à François Rabelais, mais aussi à Ernest Hemingway, témoigne avant tout de la vitalité de ce breuvage ancestral et de sa puissance dans notre imaginaire ! Lire la suiteLes Vins et les Champagnes : Nos conseils pour votre réouverture
Chaque année, nous célébrons le Beaujolais nouveau le troisième jeudi du mois de novembre, ce qui donne toujours lieu à une fête traditionnelle et conviviale. Cette année, les restaurateurs se réorganisent puisque les Français ne peuvent se retrouver dans leurs brasseries préférées. Beaucoup mettent en place « la vente à emporter » afin que la fête du Beaujolais perdure. C’est un véritable engagement…Lire la suiteLe Beaujolais nouveau
Au XVIIIe siècle, le vignoble francilien est le plus grand vignoble français, il s’étend sur 42 000 hectares. Sa place est centrale dans le commerce du vin de cette époque.Lire la suiteLa Winerie Parisienne défend le vignoble francilien